黑加侖藍(lán)莓片
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產(chǎn)品名稱：黑加侖藍(lán)莓片（壓片糖果）
配料：黑加侖、黑枸杞粉、藍(lán)莓粉、蔓越莓、葡萄籽提取物
規(guī)格：1.0g/片×60片/瓶
建議食用量及食用方法：每日2次，每次1-2片
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【黑加侖】黑加侖葡萄干，原產(chǎn)地在俄羅斯，也生長(zhǎng)于天氣寒冷的新疆阿勒泰山脈以北地區(qū)，受冷氣候影響，生長(zhǎng)時(shí)間長(zhǎng)，天生是黑色的外表，世界少見(jiàn)的優(yōu)質(zhì)葡萄干，富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人體健康具有很大益處。
黑加侖含有非常豐富的維生素C、鋅、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質(zhì)。目前已經(jīng)知道的黑加侖的保健功效包括預(yù)防痛風(fēng)、貧血、 水腫、 關(guān)節(jié)炎、 風(fēng)濕病、口腔和 咽喉疾病、咳嗽、補(bǔ)腎，還能軟化血管、降血脂，提高免疫等。【1】
【黑枸杞】枸杞子：養(yǎng)肝，滋腎，潤(rùn)肺。黑枸杞除了具有普通紅枸杞的功效外，在外觀，口感及含有的活性成分及作用方面與紅枸杞有很多不同。黑枸杞的營(yíng)養(yǎng)成分和功效高于紅枸杞，被譽(yù)為“滋補(bǔ)軟黃金”。黑枸杞富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、 B2等100多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素。其中游離氨基酸的含量超過(guò)紅枸杞，Vc和脂肪含量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于紅枸杞;微量元素中的鐵、鈣、鎂、鋅、銅的含量遠(yuǎn)高于紅枸杞的平均含量，其鈣、鐵、尼克酸含量分別為紅果枸杞的2.3、4.6、16.7倍，而這些微量元素對(duì)多種酶的活性和核酸、蛋白質(zhì)的合成，機(jī)體免疫和細(xì)胞增殖等具有直接或間接地作用，可用于防癌治癌；黑枸杞和紅枸杞最大的區(qū)別就是，黑枸杞含有豐富的花青素，是目前自然界花青素含量最高的果實(shí)，而這是紅枸杞所不具備的�；ㄇ嗨厥亲钣行У奶烊蛔杂苫宄齽淇寡趸�、抗自由基的能力是Vc的20倍、VE的50倍，經(jīng)常食用可以美容養(yǎng)顏抗衰老，因此被稱為“口服的皮膚化妝品”。具有超強(qiáng)的延緩衰老和增強(qiáng)免疫力的作用。【2】
【葡萄籽提取物】是從葡萄籽中提取的一種人體內(nèi)不能合成的新型高效天然抗氧化劑物質(zhì)：原花青素，它是目前自然界中發(fā)現(xiàn)的抗氧化、清除自由基能力最強(qiáng)的物質(zhì)，其抗氧化活性為維生素E的50倍、維生素C的20倍，經(jīng)常食用可以美容養(yǎng)顏抗衰老，因此被稱為“口服的皮膚化妝品”。另外，花青素還有安神助眠、護(hù)眼明目、抵抗輻射、預(yù)防癌癥等多種功效�！�3】
【藍(lán)莓】藍(lán)莓營(yíng)養(yǎng)豐富，藍(lán)莓中除了常規(guī)的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白質(zhì)、花青素、食用纖維以及豐富的K、Fe、Zn、Ca等礦質(zhì)元素。果實(shí)中花青素含量高達(dá)163mg/100g，鮮果VE含量 9.3L|g/100g鮮果，是其他水果如蘋果、葡萄的幾倍甚至幾十倍�？偘被岷�0.254%，比氨基酸含量豐富的山楂還高。藍(lán)莓具有改善視力、抗衰老、增強(qiáng)免疫、增加血管彈性等作用。藍(lán)莓具有極強(qiáng)的藥用價(jià)值及營(yíng)養(yǎng)保健功能，國(guó)際糧農(nóng)組織將其列為人類五大健康食品之一�！�4】
【蔓越莓】又稱曼越橘、小紅莓，主產(chǎn)地是寒冷的北美濕地。因生長(zhǎng)環(huán)境特殊，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)成分含量豐富，主要含有單寧酸、VC、花青素和生物黃酮、單元不飽和脂肪酸和生育三烯醇，被稱為天然抗菌、美容、抗衰老健康水果。
單寧酸是天然的“抗細(xì)菌粘附因子”，單寧酸通過(guò)阻止細(xì)菌和尿路細(xì)胞的粘附和降低尿液PH，抑菌、排菌， 有助于清潔尿道，防治尿道感染。單寧酸還可以有效抑制幽門螺旋桿菌附著于腸胃內(nèi)，幽門螺旋桿菌就是導(dǎo)致胃潰瘍甚至胃癌發(fā)生的主因。
單元不飽和脂肪酸和生育三烯醇可以避免低密度酯蛋白膽固醇(俗稱壞的膽固醇)氧化，導(dǎo)致血管硬化。單寧酸還是抗氧化尖兵，能夠幫助增加動(dòng)脈的彈性。因此無(wú)論是葷食或是素食者，都能夠利用蔓越莓來(lái)幫助清潔動(dòng)脈，防止可能導(dǎo)致動(dòng)脈粥狀硬化的斑塊沉積，保護(hù)心血管健康�！�5】
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Q 黑加侖有哪些作用？
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A 黑加侖中含有較高比例的礦物物質(zhì)鎂、鈉、鉀等，其中鈣的含量為水果之冠，對(duì)幼兒及老年補(bǔ)充鈣質(zhì)十分合適，還含有高含量的花青素。
黑加侖中含有大量的r-亞麻酸和a-亞麻酸,具有改善血液循環(huán)、降低血壓、阻遏血栓形成的作用;可增強(qiáng)人體免疫力、抗衰老，還能治療高血壓和心血管等疾病。
黑加侖中含有相當(dāng)多的鉀鹽和鎂鹽，鉀鹽的主要功能是加強(qiáng)肌肉的興奮性，穩(wěn)定心肌肉細(xì)胞膜，改善心律失常;鎂鹽對(duì)高血壓和心肌梗塞有一定的預(yù)防和治療作用，人們腦力或體力超負(fù)荷時(shí)，進(jìn)入血液中的一種苛爾蒙可的松物質(zhì)可以造成心肌壞死，經(jīng)醫(yī)學(xué)專家臨床證明，飲用含鉀和鎂的飲料可以抑制可的松的生成，故對(duì)心臟病患者有一定的保健作用。
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參考文獻(xiàn)：
【1】張亞樓 溫浩.黑加侖營(yíng)養(yǎng)成分及保健功能研究進(jìn)展，國(guó)外醫(yī)學(xué)（衛(wèi)生學(xué)分冊(cè)）.2004，31（2），108-111。
【2】楊斌 王向未.黑枸杞及其功能性成分在食品工業(yè)中的應(yīng)用及開發(fā)進(jìn)展，輕工科技.2014，（10），22-23。
【3】趙超英 姚小曼.葡萄籽提取物原花青素的營(yíng)養(yǎng)保健功能(綜述)，中國(guó)食品衛(wèi)生雜志.2000，12（6）。
【4】李亞?wèn)| 張志東 吳林.藍(lán)莓果實(shí)的成分及保健機(jī)能，中國(guó)食品與營(yíng)養(yǎng).2002，（1），27-28。
【5】郭佳 丁慶波.蔓越莓的營(yíng)養(yǎng)與功能特性概述，農(nóng)產(chǎn)品加工·學(xué)刊.2011，（5)。
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